湖北省卫生监督委员会是由湖北省内卫生监督管理工作者和从事卫生监督、疾病预防控制、医药、医疗技术服务机构、科研院校等单位自愿组成的全省性、专业性、非营利性社会组织。

       本会宗旨是：执行国家卫生健康工作方针政策，发挥行业服务、自律、监督作用，履行服务政府、服务社会、服务行业和服务会员的职能，促进卫生健康事业改革与发展，完善卫生健康监督体制，提高卫生健康监督工作能力和水平，维护会员的合法权益，为保护公众健康、促进经济发展和构建和谐社会服务。

      本会遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚。

      本会的业务主管单位是湖北省卫生健康委员会，登记管理机关是湖北省民政厅，本会接受业务主管单位和登记管理机关的业务指导和监督管理。